WIT - ROSE - PROSECCO

VINO DELLA CASA - HUISWIJN - HOUSE WINE: 'Aragon' Vermentino (2020) - Cantine Le Cimate.
Eigenlijk is de Vermentino meer een ‘zeedruif’ die met name aan de kust van Toscane in grote getale wordt verbouwd. Omdat we op de grens met Toscane wonen hebben we de afgelopen 14 jaar heel wat Vermentino-wijnen in allerlei kwaliteitsklassen tot ons genomen. En we zijn eerlijk; we zijn inmiddels zeer kritisch. Dat deze Vermentino - uit het hart van Umbrie, niet uit Toscane!! - een plaatsje in onze bar en in onze winkel verdient zegt genoeg.
Hij is lekker droog en fruitig en heeft een lange afdronk met lychee en passievrucht. Met deze wijn is het leuk om zelf eens wat wijn-spijscombinaties te proberen en te zien wanneer de wijn het beste uit de verf komt. Een eenvoudig toastje met zalm levert al een geheel andere smaak op dan wanneer je de wijn zo los drinkt!
Alcoholpercentage: 13%. Te serveren op 8-10 graden.
UVA - DRUIVEN - GRAPES: 100 Vermentino%
Prijs per glas € 2,50
Prijs per fles € 12,50

BLANC DE BLANC - Vino Spumante
Een zomer kan natuurlijk niet zonder sprankelende spumante!
Lekker fris en feestelijk, ideaal als aperitief of als begeleider van pizza.
Waar wacht je nog op....? PLOP!
Prijs per fles € 12,50

GRECHETTO - Castello di Corbara
De wijngaarden van de Grechetto liggen aan de westelijke kant van de landerijen van Corbara. Door deze ligging, op ongeveer 200 meter boven de zeespiegel, krijgen de druiven een grote hoeveelheid zonlicht maar ook de zo noodzakelijke verfrissing van de wind die vanaf het meer komt. De grond is voornamelijk kleiachtig met de dichte structuur van leem. De afgelopen jaren heeft wijnmaakster Dr. Francesca Bernicchi hard gewerkt om de zo kenmerkende eigenschappen van de Grechetto volledig tot hun recht te doen komen op en zo biologisch mogelijke manier.
Dat zij in haar opzet is geslaagd bewijst deze Grechetto. Hij is krachtig van smaak en tegelijkertijd knisperend en fris in zijn afdronk.
Tijdens de rijping van de druiven wordt hun kwaliteit dagelijks gecontroleerd om het moment van de handmatige pluk te kunnen bepalen. Alle druivensoorten op het landgoed van Corbara worden apart van elkaar en op andere momenten geoogst. Niet iedere druivensoort komt natuurlijk op hetzelfde moment tot wasdom.
De vinificatie vindt plaats in stalen containers en neemt ongeveer een maand in beslag. Dit gebeurt onder streng toezicht van de temperatuur en met geselecteerde gisten.
Vervolgens rijpt de wijn nog twee manden waarbij zijn boeket en aroma’s zich ontwikkelen. Na het bottelen rijpt de wijn vervolgens nog minimaal 2 maanden verder alvorens de flessen in de handel worden gebracht. Met een 100% Grechetto en een alcohol percentage is dit een wijn die zich bij uitstek leent voor de borrel. Hij is geel van kleur met noten van grasgroen aan de rand van het glas. Hij heeft een prettig aroma van vers groen fruit zoals peer en granny smith. En hij heeft zoals gezegd een frisse, knisperende en fruitige afdronk.
UVA - DRUIVEN - GRAPES: Grechetto
Prijs per fles € 13,50

GRECHETTO - Cantina Blasi
De Grechetto-druif wordt in Umbrië als een inheemse druif beschouwd, en is de meest gecultiveerde wijn van deze streek. Een Grechetto-wijn, zeker eentje zoals deze, namelijk 'in purezza' dus zonder vermenging met andere druivenrassen, heeft per definitie een mooie 'structuur' en kenmerkende, intense tonen (geuren) van witte perzik, peer, meidoornbloemen en de karakteristieke toon van hazelnoot en amandel.
Zo ook deze Grechetto van Cantina Blasi. Wij vinden dit echt een heerlijke zomerse wijn, lekker fris, heel erg aangenaam in de mond (niet zuur, zoals sommige Grechetto's ook helaas kunnen zijn) en mooi in balans. Perfect als goede kwaliteitswijn voor een gezellige borrel of een diner met vrienden!
Alcohol: 13%, te serveren op een temperatuur van 6-8 graden Celcius. Kan tot 3 jaar na aankoop bewaard worden.
UVA - DRUIVEN - GRAPES: 100% Grechetto.
Prijs per fles € 13,50

GRECHETTO (BIO) - Di Filippo
Een heerlijke biologische wijn (13% alcohol) van Di Filippo uit Bevagna voor wie van een volle droge witte wijn houdt, één van de grote favorieten van onze vaste klanten én gasten in Casa San Carlo. Niet verrassend dus dat deze wijn vorig jaar werd beloond met een zilveren medaille!
Deze Grechetto kan tot 3 jaar na de oogst bewaard worden. Hij heeft een heldere, goudgele kleur, met aroma's van wilde bessen en muskus. Behalve in combinatie met geroosterde vis of pasta met vissauzen, is hij perfect bij vegetarische gerechten zoals groenten van de grill met extra vergine olijfolie eroverheen gesprenkeld... wij weten nog wel een adresje waar je versgeperste olijfolie kunt kopen!
UVA - DRUIVEN - GRAPES: Grechetto
Prijs per fles € 13,50

PIANA GRANDE - Orvieto Classico Superiore - Castello di Corbara
Onze gasten in Casa San Carlo hebben wellicht de wijnen van Castello di Corbara al aan den lijven ondervonden tijdens een van onze wijntoers naar het wijnlandgoed. Het is een groot wijnhuis, met veel bijzondere wijngaarden die over een gebied van 1000 hectaren verspreid liggen, prachtig gelegen bij het meer van Corbara, vlak buiten Orvieto op weg naar Todi.
Ze produceren een kleine tiental mooie wijnen, in verschillende prijsklassen. Zo is er een goddelijke Calistri (Sangiovese Riserva) die tongstrelend is maar dankzij zijn exclusievere karakter ook echt wijn is die je voor speciale gelegenheden bewaart (zie verderop in de winkel). Ook van Castello di Corbara is een van onze andere favorieten: een heel bijzondere witte Grechetto-Sauvignon Blanc, Orzalume genaamd (zie ook elders). Dat zijn speciale wijnen, niet voor zomaar even tussendoor op een willekeurige zomerse dag.
Deze Orvieto Classico Superiore is dat wél, want erg goed van kwaliteit en fris van smaak, zo eentje waar je graag nóg een glas van inschenkt... (en nog een). Je ruikt rijp fruit, met name peer en abrikoos; de kleur is mooi strogeel. Bovendien was het jaar 2015 een geweldig wijnjaar!
De wijn is het resultaat van een mix van verschillende druivenrassen, hoofdzakelijk Grechetto en Malvasia, en een beetje Sauvignon. De druiven groeien in de wijngaarden die aan de westelijke kant van het landgoed liggen, op ongeveer 200 meter boven de zeespiegel. De bodem is klei-achtig, en er wordt toegezien op een beperkte productie van hoge kwaliteit. De vinificatie vindt plaats in stalen containers, de alcoholische gisting duurt ongeveer een maand bij een gecontroleerde temperatuur en met geselecteerde gisten. De wijn ligt ongeveer 2 maanden op fles voordat zij in de handel worden gebracht.
Alcoholpercentage: 13%.
UVA - DRUIVEN - GRAPES: Grechetto, Malvasia e Sauvignon Blanc
Prijs per fles € 13,50

'UMBRIA ROSATO' (2022) - Cantina Perticaia
Rosato wijnen zijn de laatste 5 jaar echt in opmars, in Italië. Want toen wij net in Italië aankwamen, in 2008, waren de rosé wijnen in Umbrië zowat onvindbaar. Het zit namelijk niet in de eeuwenoude traditie van de Italiaanse wijnmaker om een rosato te maken. En àls ze er dan eentje maakten, was hij te zoet of miste hij de nodige kracht om gecombineerd te worden met lekker eten. Maar die tijd ligt achter ons, de rosé zit nu bijna in elk assortiment van elke cantina. En deze Perticaia rosé is gemaakt van 100% Sagrantino druiven, dus hier zijn de termen ‘zoet’ en ‘zwak’ geenszins van toepassing!
Het is een zeer charmante, frisse maar zeer droge wijn. In de geuren herken je kers, aardbei, framboos en zwarte bes en zelfs granaatappel. Qua smaken zijn dezelfde fruitsoorten te herkennen maar licht de nadruk meer op het donkerder fruit zoals de zwarte bes en de braam. In combinatie met een lekkere frisse afdronk èn de aanwezigheid van een zachte tannine zorgen deze smaken voor een mooie gestructureerde en gebalanceerde wijn die zich zelfs laat combineren met gerechten met lekker gekruid en gegrild wit vees zoals kip, kalkoen en kalf.
Alcohol: 13,5%
UVA - DRUIVEN - GRAPES: 100% Sagrantino
Prijs per fles € 14,50

CHARDONNAY SAUVIGNON - Cantina Blasi
Cantina Blasi ligt in het plaatjes Umbertide, in het noorden van Umbrië. De 28 hectaren waarop hun druiven staan, verschillen natuurlijk van soorten/typen grond. Elke druif heeft immers zijn favoriete 'terroir', waarin hij het beste tot wasdom komt. De Chardonnay uit deze wijn staat dan ook in meer zanderige grond, terwijl de Sauvignon in de kleigrond wortelt.
De combinatie van de twee druivenrassen levert een bijzonder prettige, ronde wijn op, met meer dan voldoende body. Aan de neus is hij juist jong en fris, net als de nieuwe generatie wijnmakers zelf, die nu Cantina Blasi nieuw leven hebben ingeblazen met hun vernieuwende blends in een van oudsher traditionele wijnstreek als Umbrië.
Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, mosselen en sushi. Te serveren op een temperatuur van 6-8 graden, alcohol is 13%.
UVA - DRUIVEN - GRAPES: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Prijs per fles € 14,50

ME - VERDICCHIO - Cantina Lapone
Wie Verdicchio zegt, zegt al snel: Verdicchio dei Castelli di Jesi. Een van de meest, zo niet de meest kenmerkende druif uit Le Marche. Om precies te zijn wordt hij geteeld in het klassieke gebied ten noordwesten van Ancona, rond de Esino rivier. Zowel de zanderige riviergrond als vanzelfsprekend de milde zeelucht en het zeeklimaat, hebben een grote invloed op de mineraliteit van deze druif.
Buiten Le Marche, en al helemaal in Umbrië is deze druif een behoorlijke rariteit. Maar door de hoge ligging van het landgoed Lapone dat, gelegen in het westelijk deel van Umbrië, aardig wat zeewind opvangt, gedijt deze Verdicchio bij wijnmaker Piero heel goed. Ook de minerale vulkanische ondergrond rondom de stad Orvieto doet zijn werk om de druif zijn typische karakter mee te geven.
Lapone's Verdicchio is een wijn met geweldige aroma's en sensaties. Gestructureerd, vol, elegant, het heeft een strogele kleur met duidelijke groenachtige reflecties, vandaar trouwens de naam Verdicchio, die zijn geur, levendigheid en opmerkelijke frisheid benadrukt. De wijn begint met sterke geuren van meidoorn en wilde bloemen, om vervolgens over te gaan naar een fris fruitig aroma van perzik, appel, vuursteen, cederhout en lichte hints van citrus. Hij heeft de onmiskenbare afdronk van de Verdicchio gekenmerkt door de bittere amandel, in perfecte balans met jonge citrusvruchten en een verrassend lange afdronk. Op hout gerijpt. Een aanrader!
UVA - DRUIVEN - GRAPES: 100% Verdicchio
Prijs per fles € 15,50

RAMATO - PINOT GRIGIO Umbria IGT - Cantina Lapone
Laat je niet misleiden! Dit is géén rosato, maar een heel mooie Pinot Grigio! De eigenaar van Cantina Lapone noemde hem terecht ' RAMATO', want Rame betekent koper. Wij vielen er als een blok voor, tijdens die zonnige zondagmiddag op het terras van de sympathieke Piero en Ramona Cantarelli, in de heuvels vlak buiten de stad Orvieto. Het echtpaar verliet het chaotische zakenleven van Milaan voor een totaal ander leven op het platteland en besloten wijnen te gaan verbouwen.
Piero produceert slechts een klein aantal wijnen op een landgoed van totaal 20 hectaren. Piero gelooft sterk in kwaliteit boven kwantiteit, en vertelt ons trots hoe hij soms 1/3 van zijn druivenopbrengst in de maanden voor de vendemmia ' weggooit', zodat de overgebleven stokken krachtiger kunnen worden en dus mooiere wijnen zullen opleveren.
De eerste stokken voor deze Pinot Grigio werden in 2003 gepland, op een kleine 3 hectare grond. In 2011 werd de eerste fles RAMATO 'geboren'. Per jaar worden er ongeveer 2.000 flessen van geproduceerd. De druiven worden eind augustus, begin september geoogst. De schillen van de druiven spelen een belangrijke rol: gedurende een paar uur tijdens de maceratie krijgen ze de tijd om de wijn zijn bijzondere kleur mee te geven. De Ramato doet bijna qua kleur in het glas bijna denken aan een Champagne die enigszins geoxideerd is door de tijd. De geuren zijn die van vers fruit, citrus en lentebloemen. Hij heeft een verfijnde en frisse smaak, mooie mineralen en de zuren goed in balans. Hij heeft een aangename geur en is ontzettend lekker bij allerlei verschillende soorten gerechten. Wij dronken hem bij gegrilde vis en pasta met een romige saus. Maar tijdens een wijn-spijs diner in Nederland serveerde Torben deze Ramato bij een Vitello Tonnato en ook dat viel goed in de smaak bij de gasten!
UVA - DRUIVEN - GRAPES: 100% Pinot Grigio.
Prijs per fles € 15,50

ORZALUME - GRECHETTO SAUVIGNON - Castello di Corbara
Al jàren een favoriet bij onze webshop-klanten én onze gasten in Casa San Carlo! Dit is een wijn voor de liefhebber van een mooi glas witte wijn met een eigen karakter. De unieke combinatie van het frisse van de Grechetto-druif met de volle smaak van de Sauvignon-druif maakt de wijn bijzonder.
Na drie maanden rijping op kleine Franse eikenhouten vaten, 2 maanden rijping in fles heb je echt een mooie, stevige witte wijn in je glas. Het is de perfecte begeleider van stevigere antipasti of een wat zwaardere primo piatto met vis. Kortom: hier moet je echt bij lunchen of dineren, dit is geen 'simpele borrelwijn'. Een wijn om niet snel te vergeten!
UVA - DRUIVEN - GRAPES: Grechetto, Sauvignon.
Prijs per fles € 16,50
RODE WIJNEN

VINO DELLA CASA - HUISWIJN - HOUSE WINE - Vignafante Rosso (2020) - Le Cimate
Net als de witte huiswijn is ook onze rode huiswijn afkomstig van wijnhuis Le Cimate, in Montefalco. Hij is mooi toegankelijk, lekker makkelijk drinkbaar maar wél met genoeg body, dus zéker geen 'slobberwijntje'. Er zit een hele verfijnde en lichte tannine in, en deze is mooi in balans want geeft geen 'droge mond'. Hoewel de druivensoorten Sangiovese en Merlot over het algemeen zorgen voor een diepe robijnrode kleur heeft de vinificatie er hiervoor gezorgd dat de kleur meer wegheeft van een Pinot Noir en alleen dat al maakt hem interessant. Verrassend fris van smaak en zowel zo te drinken als bij een pasta met een vleessaus of lichter vlees.
Alcoholpercentage: 14%
UVA - DRUIVEN - GRAPES: Sangiovese 70%, Merlot 30%
Prijs per glas € 2,50
Prijs per fles € 12,50

MERLOT - Cantina Blasi
Merlot: het is de enige wijn waarvan Klaartje eigenlijk meteen zegt: nee dank je. Nooit drinkt ze Merlot, hooguit in een blend, maar een pure Merlot... niets voor haar. Maar als een wijnmaker zijn hele nieuwe lijn van wijnen speciaal in Casa San Carlo komt tonen en uitproberen... dan is ze natuurlijk heus bereid om een slokje te proeven.
Hoe groot was dan ook haar verrassing toen ze deze Merlot echt lekker vond! Misschien omdat hij gekoeld geserveerd werd? Want daar leent deze 'jonge wijn' zich uitstekend voor: als lekkere frisse, gekoelde rode zomerwijn, geserveerd tijdens de BBQ!
De wijn rijpte eerst in stalen tanks (3-4 maanden), daarna rijpte een deel gedurende 12 maanden in grote Franse eikenhouten vaten, terwijl de rest nog eens 9 maanden staal 'kreeg'. Na nog eens 4-5 maanden rijping op fles is deze Merlot klaar om geopend te worden!
Alcohol: 13,5%, in de winter te serveren op een temperatuur van 12-14 graden Celsius. IN de zomer kan hij heel goed gekoeld worden!
UVA - DRUIVEN - GRAPES: Merlot (100%).
Prijs per fles € 13,50

SYRAH - Cantina Blasi
Elegant, verfijn én innovatief: dat is deze Syrah van de wijnmakers van Blasi. Hij is droog, niet 'zwaar' maar wel mooi vol in de mond. Hij heeft heel aangename geuren van zwart fruit (bramen, blauwe bosbessen), maar is ook 'bloemig': je ruikt viooltjes. De kleur is mooi rood, neigt een beetje naar paars.
Deze Syrah rijpte eerst in stalen tanks (3-4 maanden), daarna rijpte een deel maar liefst 18 maanden in grote Franse eikenhouten vaten, terwijl de rest nog eens 15 maanden op staal bleef liggen.
Een echt prettige zomerwijn, voor de gezellige avonden buiten in de tuin of op het terras, maar ook heel goed passend in een fijne picknickmand! Lekker bij een mooie plank 'salumi e prosciutti' ook!
Alcohol: 13,5%, te serveren op een temperatuur van 12-14 graden.
UVA - DRUIVEN - GRAPES: Syrah
Prijs per fles € 14,50

ROSSO DI MONTEPULCIANO - La Ciarliana
‘In vino veritas’ zegt Sara en ze vraagt ons of we weten wat dat betekent. 'Dronken mensen spreken de waarheid' antwoorden wij. Klopt, maar het betekent volgens haar ook: eerlijkheid maakt de wijn. Wat zoveel wil zeggen als dat je alleen mooie wijn kunt maken als je productieproces erop gestoeld is dat je de beste druiven produceert, zonder verdere rotzooi te gebruiken. Zo bestempelen ze zelf hun wijn als biologisch omdat ze geen niet-biologische handelingen uitvoeren. Helaas is het voeren van het officiële biologische stempel is alleen voor een kleine onderneming zoals zij vrijwel onbetaalbaar.
We zouden deze Rosso di Montepulciano het beste kunnen omschrijven als een ‘schone’ wijn. Daarmee bedoelen we dat de smaak mooi zuiver is. Hij heeft weinig tannine, maar valt op door zijn 'frisheid' en met name door zijn diversiteit. Tot onze verbazing krijgen we er een beetje stokbrood met tonijnmayonaise bij geserveerd. Sara legt uit: ‘dat doen we om jullie te laten proeven dat hij ook heel prima bij vis kan’. En inderdaad klopt die combinatie prima. Het is natuurlijk nog een jonge wijn, maar gek genoeg heeft hij dan in zijn afdronk tòch iets volwassens over zich. Naast lichte visgerechten zou deze goed te combineren met een combinatie vlees/vis zoals vitello tonato maar natuurlijk ook met licht (wit) vlees en roastbeef.
Alcohol: 14,5%
UVA - DRUIVEN - GRAPES: Sangiovese, Canaiolo, Merlot
Prijs per fles € 14,50

LE CERRINE - Chianti Classico Riserva - Cantina Gentili
Dit is een van de twee krachtpatsers van Cantine Gentili met een ongelooflijk goede prijs/kwaliteitsverhouding. Dit is een heel complete wijn, zoals dat officieel heet. Zowel het gistingsproces als de rijping vinden plaats in kleine eikenhouten vaten. Daar rijpt de wijn zelfs 18 maanden in en dat proef en ruik je in alles.
Het is ècht een typisch geval van een wijn die zich met elke slok, met iedere keer dat je ruikt verder opent en nieuwe geuren en smaken vrijgeeft.
Hij heeft een intens robijnrode kleur, tijdens het schenken valt dit direct op. En dan komen de geuren vrij: rijpe donkere bramen, bessen op alcohol en gedroogde pruim. Maar ook geuren als zwarte peper en aardse geuren zoals mos en leer komen langzaam maar zeker bovendrijven.
De afdronk is extreem intens te noemen. Zoveel smaak als er vrijkomt bij iedere slok, zoveel structuur en tegelijk zoveel balans tussen de tannine, de alcohol, de zuren en de mineralen is simpelweg een genot.
Waarbij dan te combineren? Mijn eerste gedachte tijdens het proeven was: combineren met een haardvuur.
Maar qua wijn spijscombinatie kom je hier toch weer terecht bij de klassiekers, terwijl ik hier juist een kleine zijsprong wil maken. Eigenlijk vind ik dat deze wijn de boventoon mag voeren, dus je kunt het eten ook ondergeschikt maken. Kies dan voor niet al te uitgesproken ingrediënten en zware sauzen, maar bijvoorbeeld voor een stukje (wit) vlees.
Alcoholpercentage : 14%
UVA - DRUIVEN - GRAPES: Sangiovese: 90%, Cabernet Sauvignon: 10%
Prijs per fles € 15,50

TERRE DI SAN NICOLA (BIO) - Di Filippo
Een bijzonder aangename wijn, met een intens bouquet (vleugje rood fruit). Zwaarder dan de 'gewone' Sangiovese (14% alcohol), met een bijna romige smaak met tonen van tabak op de achtergrond. Het is een wijn voor bij stevige kost, vlees met sterke kruiden, een uitgebreide BBQ, harde en pittige kazen.
Niet voor niets werd Azienda Agraria Di Filippo al in 2012 uitgeroepen tot beste biologische wijnproducent van Italië! Roberto en Emma Di Filippo behandelen hun wijnlanden met respect: het land wordt altijd met behulp van een paard bewerkt, voordat ze de wijnranken plaatsen. "Als ik dat met een tractor zou doen, gaan de waardevolle voedingsstoffen verloren," aldus Roberto. Hoewel Di Filippo een kleine producent is staat zijn wijn wereldwijd hoog aangeschreven.
UVA - DRUIVEN - GRAPES: Sangiovese, Merlot, Sagrantino. Biologisch geteeld.
Prijs per fles € 15,50

'BORIOSO' - CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG (2019) - Cantina Ravazzi
Wie ons langer kent, weet dat we al 14 jaar grappend tegen onze gasten roepen: 'pas op hè, hier in Casa San Carlo komt er geen wijn uit Toscane naar binnen! Wij wonen, leven, proeven en promoten Umbrië!' En dat klopt nog steeds, het is al 14 jaar ons persoonlijke doel om de Umbrische wijnen uit de schaduw van de oververtegenwoordigde (en vaak stevig geprijsde) Toscaanse wijnen te trekken. Maar Casa San Carlo ligt wel op pal op de grens met Toscane... even de weg oversteken in het dal en na 10 minuten rijd je Palazzone binnen, wat toch echt Toscane is... En dat is nou net de weg naar de warme thermale baden, waar we in de winter zo van genieten na een dag tuinieren bijvoorbeeld. En langs die weg... ligt cantina Ravazzi. Tja. Dan is het voor wijnliefhebbers lastig doorrijden... ai, ai, ai...
We zijn dus gezwicht. Maar alléén voor Alberto Ravazzi. Want hij maakt niet alleen erg goede wijnen, zijn flessen zijn ook zo mooi! En daar valt Klaartje dan weer voor. Dus zie hier: je vindt opeens een Chianti Classico Riserva in ons Umbrische assortiment. De 'Borioso', wat 'verwaand' betekent. En dat vinden we dan wel weer een goede grap: een Toscaanse wijn die zichzelf verwaand vindt. Maar hij heeft goede reden om verwaand te zijn, want wijnkenner Luca Maroni kende deze wijn maar liefst 92 (!) punten toe.
Deze prachtige robijnrode wijn heeft maar liefst 18 maanden op hout gerijpt en 3 maanden op fles. Je ruikt de typische geuren van een goede Chianti: een mix van kruiden, rijpe rode vruchten en kersen. Het is een gestructureerde wijn, mooi droog, zachte en aangename tannine die terugkeren in de gehele mond. Te serveren op een temperatuur van 16-18 graden Celsius, bij geroosterd vlees, gevogelte of gerijpte kazen.
UVA - DRUIVEN - GRAPES: 75% Sangiovese - 25% Canaiolo.
Prijs per fles € 16,50
Geniet OOK THUIS van onze heerlijke wijnen
"Als liefhebbers van goede wijnen met een persoonlijk verhaal (én als promoters van onze mooie streek Umbrie) hebben we de afgelopen 12 jaar met veel plezier talloze wijnboeren in onze regio bezocht en al hun wijnen geproefd. Op zoek naar bijzondere wijnen die je meestal niet in de supermarkt vindt, maar die wèl een plekje verdienen op onze wijnkaart. Zodat onze gasten in Casa San Carlo deze wijnen tijdens het seizoen kunnen drinken en onze klanten van onze webshop deze ook kunnen bestellen om thuis van na te genieten! In onze bar hebben we slechts een kleine selectie van alle wijnen uit onze webshop voorradig. Dus bezoek vooral ook onze webwinkel!"
www.casasancarlo.shop
Torben & Klaartje
